Як правильно вийти з посту: 5 порад дієтолога

Як правильно вийти з посту: 5 порад дієтолога

Великий піст найдовший і найсуворіший з усіх православних постів, тому й вихід з нього є стресом для організму.

Юлія Поворознюк, дієтолог

Для того, щоб організм дійсно отримав від нього користь, необхідно дотримуватися правил переходу від рослинного раціону до звичного, який включає в себе продукти тваринного походження.

Як правильно вийти з посту, розповіла дієтолог медичного центру «Аміда» Юлія Поворознюк.

Вихід з посту займає 1-2 тижні, тому варто врахувати такі прості правила, щодо повернення до повсякденної їжі:

  1. Поступовість
    Поступове збільшення кількості їжі обумовлене необхідністю відновлення належного рівня вироблення ферментів, який суттєво зменшується під час посту завдяки обмеженню кількості їжі та виключення продуктів тваринного походження.
  2. Невеликі порції
    Зберігайте почуття міри. Не варто вживати понад 150-200 грамів м’яса (особливо жирного – свинини та баранини), більше одного курячого яйця, та продуктів які містять велику кількість тваринних жирів. Ферментативна система, яка відпочивала під час посту, може не впоратись з таким різноманіттям білкової та жирної їжі, що призведе до проблем з травленням (болі, важкість в животі, здуття).
  3. Варто вживати в їжу більше фруктів, овочів та зелені
    Вони сприяють засвоєнню більш важкої їжі.
  4. Не забуваємо пити воду, трав’яний, зелений чай
    Краще утримуватися від солодких газованих напоїв та енергетиків.
  5. Алкоголь слід вживати з обережністю

В перші дні після посту буде корисним червоне сухе вино, приблизно 50 мл.

Вранці після церкви достатньо з’їсти «крашанку» та 1 шматок паски. За святковим столом 1 шматок нежирного м’яса (буженина), овочі, наприклад, салат з буряка та хрону, обов’язково салат з зелені, капусти, редиски.

На десерт фрукти. На вечерю запечена риба 150 гр і різноманітні овочі (листя салату, капуста, редиска, огірки).

Наведені п’ять правил не можна вважати вичерпними та універсальними для всіх, адже кожен організм індивідуальний.

Великдень чудове світле родинне свято, яке варто провести в радість без переїдань та наслідків для здоров’я!

 

Корисно
5 out of 5

5

Відмінно
5 out of 5
Розділ: Здоров'я